Las proteínas cultivadas, la agricultura de interior y el capital natural dominan la agricultura y la alimentación en Cleantech Forum Europe Live en Edimburgo

Las proteínas cultivadas, la agricultura de interior y el capital natural dominan la agricultura y la alimentación en Cleantech Forum Europe Live en Edimburgo


proteína

Cuando cenamos en el mismo salón, donde muñequita la oveja está en exhibición en el Museo Nacional de Escocia, nos pareció correcto que estuviéramos escuchando a Ernst van Orsouw Tecnologías Roslin sobre cómo están utilizando la propiedad intelectual derivada de esta investigación para allanar el futuro de las proteínas cultivadas. Con pronósticos de mercado que predicen una participación de mercado creciente para esta tecnología durante la próxima década, y recaudadores de fondos como Upside Foods $ 400 millones son señales claras del mercado, es importante escuchar dónde comienza todo: la celda de arranque. Roslin proporciona células iniciadoras pluripotentes (que se replican infinitamente) que se pueden adaptar exactamente a lo que está cultivando, y nunca más tendrá que volver a un animal donante. La compañía abastece a la mayoría de los fabricantes mundiales que verá con este producto esencial para recaudar fondos para la comercialización.

agricultura de interior

Otro destacado innovador escocés con sede en Dundee es Soluciones inteligentes de crecimiento. David Farquhar, CEO, ayudó a nuestra audiencia a comprender los impulsores clave de los sistemas de cultivo en interiores. Habiendo crecido recientemente Serie B de $58 millones anunciada en la COP26, La compañía tiene como objetivo lanzar 100 instalaciones en cuatro continentes este año. Este crecimiento sigue a una aceleración de un sitio a 30 durante la pandemia. Una conclusión clave de la presentación de David, con la que estamos de acuerdo, es que las nuevas empresas exitosas en este mercado son creadores o proveedores de tecnología, y rara vez ambos. En una economía en la que la seguridad alimentaria es cada vez más importante, el «John Deere de la agricultura vertical» parece estar ingresando al mercado global a un ritmo acelerado.

capital natural

El capital natural fue el principal tema de conversación para los inversores, las empresas y las empresas emergentes del sector agroalimentario en el Cleantech Forum Europe de Edimburgo. A medida que la industria comienza a fusionarse en torno a estándares, se crean regulaciones y mercados para hacer avanzar una industria en la medición, el monitoreo y la monetización de los servicios ecosistémicos para todos los usos de la tierra, incluida la agricultura.

Las soluciones basadas en la naturaleza son difíciles de predecir, suscribir, financiar y ofrecer incentivos y penalizaciones de precios. Las categorías medibles como la biodiversidad, la eliminación de carbono, la calidad del agua y más interactúan para proporcionar una imagen general de la salud del ecosistema. El panorama de la innovación que busca medir, administrar, monitorear y monetizar estos atributos está lleno de oportunidades.

Sin embargo, el paisaje sigue fragmentado. Algunos innovadores están tratando de resolver una sola pieza de este rompecabezas, como B. medir el contenido de carbono en el suelo o medir y monitorear la biodiversidad. Otros quieren facilitar los pasos de monitoreo, informes y verificación necesarios para crear un activo negociable. Otro conjunto de innovaciones tiene como objetivo conectar estos activos con los compradores a través de mercados, etiquetado u otros mecanismos transaccionales.

Para ayudarnos a resolver este panorama, tuvimos la suerte de tener lo siguiente en nuestro panel «Medición y monetización del capital natural: nuevos enfoques» moderado por mí y Holly Stower, analista principal de recursos y medio ambiente, Cleantech Group Escuche:

  • Annie Leeson, directora general, agrocarbono. Un proveedor de pruebas de carbono del suelo de bajo costo.
  • Robert Gerlach, director ejecutivo y cofundador, climatizado Un proveedor de una aplicación de agricultura regenerativa para agricultores, incluido un producto de etiquetado, para conectar a los productores y consumidores regenerativos.
  • Toby Parkes, CEO Tecnologías Rhizocore. Desarrollador de un aditivo para hongos micorrízicos para mejorar el éxito de plantación de árboles.
  • Stefanie Kaiser, directora de soluciones climáticas y silvicultura de base natural, NatureMetrics. Un proveedor de soluciones de monitoreo de biodiversidad con medición de eDNA.

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